Bogotá, Colombia. – Vanúsia Nogueira, directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC), instó al sector cafetero colombiano a potenciar su productividad mediante la incorporación de tecnologías modernas, la diversificación de la producción y una mayor cooperación entre productores e industria. Durante su reciente visita al país, compartió una visión clara sobre los desafíos estructurales que enfrenta el sector.
En una rueda de prensa conjunta con Germán Bahamón, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Nogueira enfatizó la necesidad de que los caficultores se perciban como aliados estratégicos de las multinacionales, más allá de simples proveedores. “La rentabilidad del sector no recae únicamente en los precios internacionales, sino en factores como productividad, reducción de costos y diversificación”, afirmó.
La innovación tecnológica ocupa un lugar central en su mensaje. Herramientas como drones, sistemas de monitoreo avanzado y procesos de industrialización permitirán atraer a nuevas generaciones de jóvenes productores e impulsar la competitividad global de Colombia en el mercado del café.
Por su parte, la FNC ha anunciado inversiones en regiones como Huila y Santander, con proyectos que promueven centros de transformación del grano y el aprovechamiento de subproductos. De esta manera, busca avanzar hacia modelos de economía circular que agregan valor y fomentan la sostenibilidad de la industria.
Germán Bahamón resaltó que el reto es lograr un aumento sostenido de la productividad por hectárea sin sacrificar la calidad que distingue al café colombiano en el mundo. De hecho, el país proyecta alcanzar una cosecha de hasta 15 millones de sacos para el ciclo cafetero 2024-2025, lo que implicaría un crecimiento significativo frente a años anteriores.
La OIC y la FNC coinciden en que Colombia se encuentra en una posición estratégica para liderar una nueva etapa del sector: basada en innovación, resiliencia, alianzas sólidas e industrialización como ejes del futuro sostenible del café.
Comparativa nacional e internacional
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Producción elevada: Colombia aspira a cerrar el ciclo cafetero 2024-2025 con cerca de 15 millones de sacos, impulsada por su adaptación climática y mejoras técnicas.
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Economía circular en acción: Proyectos en regiones cafetaleras promueven el uso integral del grano y la agroindustria local.
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Apuesta por la tecnología: Integrar drones, software de monitoreo y métodos modernos de cultivo, clave para atraer talento joven y elevar productividad.
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Visión de alianzas estratégicas: Productores y empresas deben trabajar en conjunto, compartiendo riesgos y beneficios.
Fuentes
- www.portafolio.co
- Actualidad Criolla